Door de woeste schoonheid van zijn landschappen en de charme van zijn dorpen hoog in de bergen is de Ardèche een lust voor het oog. Maar gaat de liefde niet even vaak door de maag? Een rijke terroir en stevig verankerde culinaire tradities zorgen er gelukkig voor dat ook uw smaakpapillen verwend worden tijdens uw campingverblijf in de Ardèche. Niemand weerstaat aan de keuken van deze regio met 1001 verrukkelijke lokale producten!
De specialiteiten van de Ardèche
U plant een verblijf op een luxecamping in de Ardèche en wilt graag enkele culinaire tips? Daar kunnen we eigenlijk wel een paar uur over doorgaan maar hier beperken we ons tot de crème de la crème van de traditionele keuken uit de Ardèche:
Crique: Een hartige pannenkoek van aardappel, ei, peterselie, uit en knoflook. Een traditioneel gerecht dat het hele jaar door gegeten wordt en lichter is dan het lijkt.
Gratton: Dit zouden we de rillette van de Ardèche-keuken kunnen noemen. Gratton wordt gegeten op brood en smaakt nog lekkerder met een paar olijfjes erbij (olijven uit de Ardèche welteverstaan!)
Picodon: Wat de camembert voor Normandië is, is de picodon voor de Ardèche. Een ronde geitenkaas met een ietwat pikante smaak. Vandaar de naam trouwens!
Gekonfijte kastanjes uit Privas: Kastanjes zijn een terroirproduct waar u in de Ardèche niet omheen kunt. De marron glacé is ontzettend populair tijdens de kerst, maar wordt het hele jaar door gegeten.
De mooiste markten van de Ardèche
Houdt u van regionale keukens en traditionele gerechten, dan bent u vast ook dol op lokale markten waar het water u meteen in de mond loopt bij het zien van de kraampjes. Om de beste lokale producten uit de Ardèche te proeven, kunt u terecht op verscheidene markten met naam en faam. Allereerst is er de markt van Joyeuse, misschien wel de mooiste van de hele Ardèche. U vindt er alle terroirproducten die de regio rijk is: olijven, honing, kastanjes … Ook de markt van Ruoms verdient een bezoek. U krijgt er als het ware de Ardèche in een notendop gepresenteerd en het is er heerlijk kuieren tussen de kraampjes met kersen, bosbessen en kastanjes. Meer naar het zuiden van het departement is de markt van Aubenas een aanrader. Niet alleen vanwege de heerlijke aroma’s die het zuiden van Frankrijk typeren – bloemen, kruiden, zonovergoten vruchten … –, ook de locatie aan de voet van een kasteel draagt beslist bij aan de charme van het hele gebeuren. Voor een avondmarkt tot slot moet u naar Les Vans. Daar wacht u een unieke culinaire en toeristische ervaring: bij nacht zijn alle katjes weliswaar grauw, maar de bloemen en vruchten op de markt van Les Vans behouden hun mooie kleuren en heerlijke aroma’s!
Culinaire feesten en festivals in de Ardèche
Zin om de keuken van de Ardèche te leren kennen en tegelijk te genieten van de feestelijke en hartelijke sfeer van Zuid-Frankrijk? Dat kan! Ontdek de meest gereputeerde culinaire evenementen van de Ardèche:
- Oogstfeesten: Maak kennis met dit traditionele feest dat midden september plaatsvindt in Tain-l’Hermitage en waar u de wijn van de Ardèche kunt proeven. Bang dat het kroost het maar niks vindt? Er staat ook een kermis …
- Kersenfeest: Begin juni is het feest in Empurany ter ere van het sterproduct van de lokale terroir. Neem er zeker een kijkje want alleen al het prachtige dorp is een omweg waard!
- Bosbessenfeest: Eind juli worden de feestneuzen verwacht in Péreyres. Voor bezoekers is het een uitgelezen kans om te proeven van het allerbeste dat de lokale producenten uit de Ardèche te bieden hebben.
De beste campings in de Ardèche
Loopt het water u ondertussen al in de mond, reserveer dan meteen uw volgende verblijf op een van onze fantastische campings in de Ardèche:
4-sterrencamping Les Jardins de Privas: Een camping in het hart van de Ardèche waar u met volle teugen geniet van alles wat de streek te bieden heeft. Vanaf de camping hebt u zelfs rechtstreeks toegang tot de Ouvèze-rivier! U kunt er naar hartenlust zwemmen in de natuur, watersportactiviteiten beoefenen en tochten maken. Ook op het vlak van infrastructuur en diensten wordt u verwend: aquapark met speelweide voor de kids, glijbanen, verwarmd binnenzwembad, verwarmd buitenzwembad, modelages, sauna, enz.
5-sterrencamping Le Soleil Vivarais: Niet alleen hebt u rechtstreeks toegang tot de Gorges de l’Ardèche en de uitgebreide ontspanningsmogelijkheden in deze bergkloof, op de camping geniet u ook van een ongeëvenaard diensten- en infrastructuuraanbod. Alles is er: aquapark met verwarmde zwembaden, bubbelbad, waterspeeltuin, lagune, peuterbad, glijbanen, wellnesruimte met sauna, hamam, spa, modelages … en nog veel meer leuke dingen om van te genieten met uw familie, met enkele vrienden of met zijn tweeën!
La Roubine : Deze 5-sterrencamping in Vallon-Pont-d’Arc is een oase van rust op de oever van de rivier, ideaal om te relaxen en van de natuur te genieten. Hengelaars kunnen er hun geluk beproeven aangezien er bij de rivier een speciale zone voor hen werd ingericht. Verder kunt u op het privéstrand steeds terecht voor een verkoelende zwempartij of een ontspannen pauze op de ligstoelen en schommelbanken. Dankzij zijn moderne infrastructuur belooft La Roubine de hele familie een campingvakantie boordevol afwisseling.
